Recepten

Benodigdheden voor 2 personen:
20 gram (1 handje) pinda’s
600 gram witlof
2 bosuitjes of een stukje prei
1 eetlepel olie
1 eetlepel Kikkoman sojasaus

Bereidingswijze:
Hak de pinda’s grof.
Maak het witlof schoon en snijd het in repen.
Snijd de bosuitjes of het stukje prei in smalle ringen.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de bosuitjes- of preiringen zacht.
Voeg het witlof toe en roerbak het in enkele minuten tot de groente enigszins is geslonken.
Maak de groente op smaak met peper en de sojasaus en strooi de gehakte pinda’s er over.
Lekker met ongepaneerde schnitzel of karbonade.

Bevat per persoon (zonder vlees):
8 gram koolhydraten
6 gram eiwit

Bron: Voedingscentrum