Recepten

Benodigdheden voor ca. 30 stuks:
5 eieren
peper, zout
boter om te bakken
1 blikje zalm
4 eetlepels slasaus
rucola-sla

Bereidingswijze:
Klop de eieren met peper en zout los.
Bak hiervan 5 dunne omeletjes.
Laat de zalm uitlekken en verdeel deze met een vork in kleine stukjes.
Maak er met de slasaus en wat peper en zout een smeuïge massa van.
Besmeer de omeletjes met de zalm, strooi er wat rucola over en rol ze op
Snij elke omelet in 6 stukjes. Zet vast met een prikker.

Per borrelhapje:
0 gram koolhydraten